สำนักข่าวหุ้นอินไซด์ (7 พฤษภาคม )-------บริษัท บางกอกแร้นช์ จำกัด (มหาชน) หรือ "BR Group" ผู้นำธุรกิจเนื้อเป็ดครบวงจร คว้า 3 รางวัลผลิตภัณฑ์ยอดเยี่ยมประจำปี 2568 จาก Asia's Excellent Taste Awards ซึ่งเป็นรางวัลที่มอบให้แก่องค์กรธุรกิจ ผู้ประกอบการ และบุคคลากร ที่มีผลงานโดดเด่นในด้านนวัตกรรม และการสร้างสรรค์เชิงคุณภาพและรสชาติในธุรกิจอุตสาหกรรมอาหาร และมีส่วนร่วมสนับสนุนการยกระดับอาหารในภูมิภาคอาเซียน ตอกย้ำความเป็นเลิศในการเป็นผู้นำธุรกิจเนื้อเป็ดอย่างครบวงจร

นายพน สุเชาว์วณิช กรรมการบริหาร เปิดเผยว่า "เราในฐานะผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมธุรกิจเนื้อเป็ดครบวงจรตั้งแต่ต้นน้ำไปจนถึงปลายน้ำ รู้สึกเป็นเกียรติและเป็นอีกหนึ่งความสำเร็จที่ได้รับรางวัล Asia's Excellent Taste Awards ประจำปี 2568 ในประเภทผลิตภัณฑ์อาหาร จาก 3 ผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมจากเนื้อเป็ด ได้แก่

·      อกเป็ดรมควัน  ได้รับรางวัลความเป็นเลิศในด้านนวัตกรรมเนื้อสัตว์ (Meat Innovation) โดยมีจุดเด่นที่กลิ่นหอมรมควันจากไม้ธรรมชาติ สะดวกเพียงละลาย แกะออกจากถุงแล้วหั่น ก็พร้อมทานได้ทันที

·      ขาเป็ดทอดในน้ำมัน  ได้รับรางวัลความเป็นเลิศในด้านนวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหารระดับสากล (International Product Innovation) มีความโดดเด่นเพราะเป็นเมนูคลาสสิคจากฝรั่งเศส ผ่านการหมักและตุ๋นด้วยน้ำมันเป็ดจนเข้าเนื้อ เพียงละลายและนำไปทอดซ้ำอีกครั้งด้วยน้ำมันเป็ดที่มาในถุง จะทำให้ได้ขาเป็ดที่มีเนื้อนุ่มฉ่ำหนังกรอบน่ารับประทาน

·      เป็ดพะโล้ผ่าครึ่งตัวเลาะโครงพร้อมแผ่นปอเปี้ยะและซอสฮอยซิน ได้รับรางวัลความเป็นเลิศในด้านนวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหารระดับสากล (International Product Innovation) จากความพิเศษที่ เหมือนทานเป็ดปักกิ่งที่บ้านได้เองง่ายๆ ด้วยเป็ดที่มีกลิ่นหอมเครื่องเทศและสมุนไพรอ่อนๆ แผ่นแป้งหนานุ่ม คุณภาพดี ซอสฮอยซินรสชาติกลมกล่อมเข้ากันกับเนื้อเป็ดและแผ่นแป้ง อาหารระดับภัตตาคารพร้อมรับประทานในครัวเรือน

 

สะท้อนถึงการพิสูจน์และเป็นเครื่องยืนยันมาตรฐานระดับสากลของ ผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมจากเนื้อเป็ด จาก BR มีความโดดเด่นเป็นที่ยอมรับในเวทีอุตสาหกรรมอาหารระดับนานาชาติทั้งในด้านคุณภาพและด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยม บริษัทฯ ขอขอบคุณและจะรักษามาตรฐานการดำเนินงาน รวมถึงจะมุ่งมั่นและทุ่มเทในการพัฒนาสินค้าผลิตภัณฑ์อาหารจากเนื้อเป็ด ด้วยนวัตกรรมเทคโนโลยีทางอาหารที่ก้าวหน้า เพื่อให้พร้อมมอบ
คุณค่าสูงสุดจากเนื้อเป็ด ที่สามารถเป็นตัวช่วยในการสร้างเมนูอาหารอันหลากหลายได้อย่างตอบโจทย์ ครอบคลุมทุกกลุ่มลูกค้าทั้งในระดับภาคธุรกิจ ผู้ประกอบกิจการร้านอาหาร รวมถึงผู้บริโภคในแต่ละครอบครัว

ทั้งนี้ Asia's Excellent Taste Awards เป็นรางวัลด้านอาหารอันทรงเกียรติที่มอบให้กับผู้ประกอบการและบุคลากร ในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม เพื่อเป็นการเชิดชูถึงคุณค่าความโดดเด่นให้แก่ผลิตภัณฑ์ บุคคล และแบรนด์ธุรกิจต่างๆ ถ่ายทอดสู่ระดับสากล โดยรางวัล Asia's Excellent Taste Awards พิจารณาตัดสินโดยคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญ และตัวแทนจากองค์กรด้านการทำอาหารระดับนานาชาติ อาทิ ประธาน UNESCO, สมาคมวัฒนธรรมการทำอาหารเวียดนาม, Best of Gastronomies, สหภาพเชฟระดับโลก, World IAC, ศูนย์นวัตกรรมการทำอาหารเพื่อการฝึกอบรมและพัฒนา, UK Curry Connect และ 5 Gold Star of the Kitchen โดยมีพิธีมอบรางวัล Asia's Excellent Taste Awards 2025 ซึ่งจัดขึ้นภายใต้งาน Food & Hospitality Hanoi 2025 ในกรุงฮานอย ประเทศเวียดนาม เมื่อเร็วๆนี้