ด้าน นายจรัล งามวิโรจน์เจริญ CTO - Data & AI บริษัท ซี.เจ. เอ็กซ์เพรส กรุ๊ป จำกัด ร้านซูเปอร์มาร์เก็ต CJ MORE กล่าวว่า การบริหารร้านค้าหลายพันสาขาและสินค้าหลากหลายรายการจำเป็นต้องใช้ Data และ AI เข้ามาช่วยเพิ่มความแม่นยำ ทั้งการคาดการณ์ความต้องการสินค้า การบริหารสต็อก การวางแผนโปรโมชัน และการวิเคราะห์พฤติกรรมสมาชิกในแต่ละพื้นที่ ซึ่งเป็นตัวอย่างที่สะท้อนว่าเทคโนโลยีไม่ใช่เรื่องไกลตัวของ SME แต่เป็นเครื่องมือที่ช่วยลดต้นทุน เพิ่มประสิทธิภาพ และสร้างความได้เปรียบในการแข่งขันได้ทันที หากผู้ประกอบการเริ่มใช้ข้อมูลจากสิ่งที่มีอยู่ในธุรกิจอย่างเป็นระบบ
ขณะที่ นายพีรพงศ์ มหาวงศนันท์ Chief Development and New Concept Officer บริษัท เรสเทอรองตส์ ดีเวลลอปเม้นท์ จำกัด ผู้บริหารแฟรนไชส์ KFC เสริมว่าธุรกิจร้านอาหารต้องตัดสินใจบนข้อมูลมากขึ้น ตั้งแต่การเลือกทำเล การประเมินศักยภาพพื้นที่ ไปจนถึงการติดตามตัวชี้วัดสำคัญ เช่น Same Store Growth, Transaction Growth และ Ticket Average เพื่อวิเคราะห์สาเหตุของยอดขายและปรับกลยุทธ์ได้ทันเวลา เพราะในวันที่ต้นทุนสูง การตัดสินใจที่คลาดเคลื่อนย่อมกลายเป็นต้นทุนที่แพงที่สุด ผู้ประกอบการจึงต้องกล้าปรับโมเดลธุรกิจหรือจัดสรรทรัพยากรใหม่ไปยังโอกาสที่ให้ผลตอบแทนดีกว่า