อีกหนึ่งกิจกรรม Thai Royal Dessert ที่นักศึกษาจะได้เรียนรู้ในความเป็นนานาชาติมากขึ้นผ่านเซเลบริตี้เชฟคนดังแห่งอังกฤษ สตีเวน คาร์เตอร์ เบลลีย์ (Steven-Carter Bailey) ผู้ได้รับรางวัลรองชนะเลิศจากรายการชื่อดัง Great British Bake Off ที่มาสอนและแนะนำเทคนิคการทำขนม Cupcake Decorating and Competition ร่วมกับเชฟจากสถาบัน Le Cordon Bleu รวมทั้งอาจารย์และนักศึกษาจากคณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม ร่วมทำอาหารไทยในเมนูยำหัวปลี เป็นบรรยากาศที่สนุกสนาน และได้แบ่งปันประสบการณ์ และเป็นการเตรียมความพร้อมสำหรับการทำงานในอนาคต